День: 02.09.2020

ПОЧЕМУ КРОШИТСЯ ХЛЕБ?

 Хотя это редкость — чтоб хороший домашний хлеб крошился, это чаще особенность магазинных белых кирпичиков и батонов: отрезаешь кусок и на столе ворох крошек. Кажется, что у такого хлеба нет структуры, что он весь состоит из миллионов крошек,…

Читать далее »